LEGRIS N°3
mise en bouche iodée
L'huître LEGRIS n°3 est élevée au coeur de l’archipel des îles de Lilia pendant 3 à 4 ans. Sa chair est fine et iodée avec de légères notes de noisette. Servir à 6-8°C pour libérer le maximum de saveurs tout en gardant la fraîcheur en bouche.
LEGRIS N°2
iodée et équilibrée
L'huître LEGRIS n°2 est élevée au coeur de l’archipel des îles de Lilia pendant 4 à 5 ans. Sa chair est généreuse et croquante avec une belle longueur en bouche. Le goût est très équilibré entre l'iode, le sucre du pied et les notes de noisette. Servir à 6-8°C pour libérer le maximum de saveurs tout en gardant la fraîcheur en bouche.
LEGRIS N°1
charnue avec des notes de châtaigne
L'huître LEGRIS n°1 est élevée au coeur de l’archipel des îles de Lilia pendant 4 à 5 ans. Sa chair est très généreuse et croquante avec beaucoup de longueur en bouche. Le goût est riche en arômes et très équilibré. La richesse de la chair, le pied sucré très développé et l'iode se fondent ensemble pour offrir des saveurs d'exception. Servir à 6-8°C pour libérer le maximum d'arômes tout en gardant la fraîcheur en bouche.
LEGRIS N°0
croquante et planctonique
L'huître LEGRIS n°0 est élevée au coeur de l’archipel des îles de Lilia pendant 4 à 5 ans. Sa chair est très généreuse et croquante avec beaucoup de longueur en bouche. Le goût est riche en arômes et très équilibré. La richesse de la chair, le pied sucré très développé et l'iode se fondent ensemble pour offrir des saveurs d'exception. Servir à 6-8°C pour libérer le maximum d'arômes tout en gardant la fraîcheur en bouche.
NAKR N°3
spéciales LEGRIS
L'huître Spéciale NAKR n°3 est cultivée sur des parcelles sélectionnées de l’Archipel de Lilia pour offrir un merveilleux concentré de saveurs. Sa chair généreuse et croquante ravira les amateurs de spéciales de pleine mer avec ses notes iodé et de noisette intense. Servir à 6-8°C pour libérer le maximum de saveurs tout en gardant la fraîcheur en bouche.
TRALEE TG
la plate royale
L'huître plate de TRALEE est pêchée en Irlande sur un magnifique gisement naturel avant d'être affiné dans l'Archipel de Lilia. Sa chaire généreuse et iodée offre un goût prononcé de noisette. Servir à 6-8°C pour libérer le maximum de saveurs tout en gardant la fraîcheur en bouche.
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